“以前这一带都是桑基鱼塘来的，现在都没了，都起了高楼大厦了。”原桑基鱼塘旧址区的一位婆婆如是说道。7月12号，华南农业大学赴广东省佛山市顺德区生态环境实践调研团走到顺德大良钢筋水泥的街道上，已很难联想到昔日桑基鱼塘盛极一时的景象。一路走访，发现顺德如今虽然还能见到几处鱼塘，但桑基鱼塘的农业生产模式已经完全消失了。

我们队伍坐了好几路公交，步行数里路，寻找在地图上名为“桑基鱼塘养生保健茶品馆”的茶馆，希望能找到昔日从事桑基鱼塘的老一辈人。出乎意料的是此茶馆早已异名为坤记，由之前只卖桑叶，桑叶面，桑叶茶和桑果汁等产品的茶馆变为以卖草药为主的杂货铺。据店家描述，以前这家店卖的是土特产，起名为“桑基鱼塘”希望以此来勾起人们当年的情怀与旧时的回忆，但是因为现在了解桑基鱼塘这种文化的人太少了，很难引起共鸣，所以如今就改成了更好记得名字。

由于店家是后期才接受这家店铺的，对桑基鱼塘的了解并不多。当我们正要离开的时候，店家招呼了一位婆婆进来。当婆婆知道我们是来了解桑基鱼塘文化的时候，就很有兴致地跟我们谈了起来。

从她的话语中我们了解到顺德曾是一个以农业为主的小乡村，桑基鱼塘在解放前就已经存在了，这种生态循环的模式是从杏坛那边流传过来的。顺德一代人傍海、养育、种桑过着自给自足的生活。婆婆的父辈就是从事桑基鱼塘的工作，之后在改革开放大浪潮的推动下，很多人都弃农从商，有的成为了如今知名的企业家，“碧桂园的老板以前也是做这一行的”，婆婆面露喜色地说道。

当谈及桑基鱼塘消失的原因时，婆婆谈到曾经顺德一家丝厂倒闭的故事原由，“因为现在丝厂没有经济效益，经济效益不好，凡是经济效益不好的东西，随着时代的变迁都会淡出这个社会。”桑基鱼塘由于经济收益低，人力要求大且成本高而渐渐衰落、消失。以前的渔业只是这种生态模式的附属产业，而如今的水产养殖业则属于高产产业，比从事桑基鱼塘更具经济效益，所以以前种桑养蚕的人都改为发展水产养殖业了。我们询问关于桑基鱼塘的文化传承方面的情况时，婆婆这样感慨：“桑基鱼塘是老一代的顺德人才知道这到底是怎么一回事，年轻一代就不知道啦，因为社会变迁太厉害，当初的桑基鱼塘现在就是工业的重镇了”。随着桑基鱼塘的逐渐消逝，我们感受到桑基鱼塘文化在年轻一辈中几乎断了根，只在当地的生态旅游的宣传下，仍还保留着昔日的模式供参观流传下去，也不再作为农业的生产方式，情怀也渐渐淡去。